Говяжий стейк в технологии су-вид

Говяжий стейк в технологии су-вид

Говяжий стейк в технологии су-вид —-------------------------------------------------------
Ну вот, как обещала, показываю, что получилось у меня в су-виде с говядиной. Из куска обычной лопаточной мякоти обычной говядины вышел отличный стейк – мягкий и очень насыщенный по вкусу. К тому же он получился моей любимой «прожарки» - medium – и это без особых хлопот и боязни передержать мясо.