Замена колбасе - куриный рулет!

23 января 2018 г. в 14:22

Замена колбасе - куриный рулет! на 100грамм - 116 ккал, Б/Ж/У - 24.44/1.17/0.29

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
Показать полностью..

25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.