Карбонад в капустном листе

9 февраля 2015 г. в 17:05

Карбонад в капустном листе —-------------------------------------------------------
Мясо, приготовленное таким образом, сохраняет свою сочность благодаря маринаду и «обертки» из капустных листов. Оно получается очень нежным и ароматным. Кубики картошки с хрустящей корочкой – отличный гарнир для такого мяса.