Кефирное желе

17 апреля 2015 г. в 11:05

Кефирное желе на 100грамм - 103.21 ккалБ/Ж/У - 5.12/1.51/18.05

Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) - 2 стакана
мед - 3 ст. ложки
Ваниль - 1 пакетик
Желатин - 1 ст. ложка

Приготовление:
Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ваниль. Хорошенько размешать до растворения крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.

Приятного аппетита!