МАРИНОВАННЫЙ В ЙОГУРТЕ ШАШЛЫК

30 апреля 2017 г. в 17:30

МАРИНОВАННЫЙ В ЙОГУРТЕ ШАШЛЫК
Ингредиенты:

3/4 стакана греческого йогурта
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик измельченного чеснока
2 чайные ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
4 куриные грудки очищенные от костей порезанные на небольшие кусочки

Приготовление:

1. В большой миске взбейте вместе йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, тмин, кориандр, соль, перец и кайенский перец.
2. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы покрыть соусом все мясо.
3. Охладите и оставьте мариноваться как минимум на 2 часа, но лучше оставлять на ночь.
4. Дальше все делаем как с обычным шашлыком. Но не забываем, что курица готовится быстро, а такая нежная еще быстрее.
Можно подавать вместе с овощами на гриле.