Панна-котта с кофейным сиропом и амаретто
Панна-котта с кофейным сиропом и амаретто
Один из самых восхитительных десертов в мировой кулинарии - панна котта. Не знаю, есть ли люди, равнодушные к её сливочному бархатистому вкусу, мне кажется, что она любима всеми без исключения)
У меня сегодня вариант с кофейным сиропом. Несмотря на яркий вкус сиропа, он не забивает панна котту, а оттеняет её нежную консистенцию. Но перебарщивать с ним, конечно, не стоит.
Рецепт от Джейми Оливера (из книги "Итальянская кухня").
Источник: