ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-НОВОМУ

23 марта 2017 г. в 18:30

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-НОВОМУ
Ингредиенты:

4 средних перца
6 яиц
1/2 стакана взбитых сливок
2 зубчика чеснока
150 гр замороженного шпината (считается вес размороженного и просушенного шпината)
1 стакан феты
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Разрежьте перец пополам от стебля вниз, выберите семена и ребра, оставляя верхнюю часть с черешком. Поместите в стеклянную или керамическую форму для выпечки.
3. В большой миске, взбейте вместе яйца, сливки и чеснок. Выдавите из шпината всю избыточною влагу и добавьте в яичную смесь. Добавьте фета, соль, перец и тщательно перемешивайте.
4. Разделить смесь равномерно между половинами перца и выпекайте до готовности, около 45- 60 минут.

Приятного аппетита!