РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ.

18 ноября 2016 г. в 17:01

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ.
Ингредиенты:

-Рыба 300 г
-Яйцо куриное 1 шт
-Лук репчатый 1 шт
-Отруби 2 ст.л
-Сок лимона 1 ч.л
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить:

Филе пропустить через мясорубку, превратив в фарш
Лук измельчить и добавить к фаршу
Добавить отруби и яйцо, перемешать
Солим и перчим, добавляем сок лимона и еще раз вымешиваем массу.
Даем постоять минут 15, чтобы набухли отруби.

Формуем из массы котлеты или биточки. Кладем в корзину для варки на пару. Готовим минут 15-20.