Тушеные куриные сердечки

29 декабря 2016 г. в 14:02

Тушеные куриные сердечки
500 г куриных сердечек
по 1 луковице и моркови
перец, соль

Как приготовить тушеные куриные сердечки:

Под струей проточной воды хорошо промыть сердечки, удаляя с них лишний жир, затем обсушить их.

Выложить сердечки в сковороду, влить горячую воду, подсолить и тушить, накрыв крышкой, 10мин.

Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке.

Добавить овощи в сковороду к сердечкам, перемешать, снова накрыть крышкой и тушить сердечки еще 10мин, добавляя при необходимости кипяток, если об быстро испаряется.

Когда сердечки размягчатся и станут нежными – они готовы.

Заправьте блюдо рубленой зеленью перед подачей, выложить на тарелку с гарниром и подать к столу.

Приятного аппетита!

Потушить таким способом куриные сердечки вы можете с добавлением любых других овощей по вкусу. За 5мин до конца тушения к сердечкам можно добавить сметану или смесь сметаны и томат-пасты.