ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И БРОККОЛИ

12 февраля 2017 г. в 18:30

ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И БРОККОЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 500 грамм
Брокколи - 500 грамм
Оливковое масло - 1-2 ст. ложки
Специи - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Молодой картофель можно оставить в кожуре. ( Нарезать и выложить в глубокую мисочку).
2. Брокколи вымыть, просушить и разделить на соцветия. Отправить к картофелю.
3. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи или приправу для картофеля. Я люблю поострее, у меня в специях красный перчик и тп. Поэтому картофель приобрел необычный рыжий цвет.
4. Взбрызнуть оливковым маслом .
5. Все тщательно перемешать в мисочке, чтобы заправкой покрылся каждый кусочек картофеля и капусты.
6. Выложить все в жаропрочную форму или на противень с высокими бортами. Слоями.
7. Добавить мультистакан воды (если в мультиварке). Отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 35 минут (в мультиварке время 40-50 мин).
8. Брокколи с картошкой в духовке лучше всего перемешать 2-3 раза в процессе запекания, чтобы получилась равномерная корочка, в мультиварке ничего мешать не нужно. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром по вкусу. Подавать к столу блюдо лучше горячим.